лепешка

  • 21фильтровальная лепешка — фильтровальный осадок фильтрационный осадок — [http://slovarionline.ru/anglo russkiy slovar neftegazovoy promyishlennosti/] Тематики нефтегазовая промышленность Синонимы фильтровальный осадокфильтрационный осадок EN filter cake …

    Справочник технического переводчика

  • 22Казан жанпай нан (казанная лепешка) —         Состав:         500 г муки         1,5 стакана молока (35°C)         2 ст. ложки воды         15 30 г дрожжей         2 3 ст. ложки бараньего сала или топленого масла         2 ст. ложки растительного масла         1 луковица         1 ч …

    Большая энциклопедия кулинарного искусства

  • 23flatbread — лепешка …

    English-Russian travelling dictionary

  • 24johnny-cake — лепешка …

    English-Russian travelling dictionary

  • 25flat cake — лепешка oat cake овсяная лепешка unleavened cake пресная лепешка …

    English-Russian travelling dictionary

  • 26chapati — лепешка из пресного теста …

    English-Russian travelling dictionary

  • 27 — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления …

    Энциклопедия кулинарных рецептов

  • 28ПРЕСНЫЙ — ПРЕСНЫЙ, в чем нет никакого резкого, ясно сознаваемого вкуса, кроме разве небольшой сладковатости, или приторности; ·противоп. кислый, соленый, горький и пр. Пресная вода, питейная, не соленая. Пресное тесто, неквашеное. Пресное молоко. Пресная… …

    Толковый словарь Даля

  • 29вольвант —      Лепешка из слоеного сдобного теста, на которой в прошлом веке подавались многие мясные блюда, в том числе дичь.       Тушеная курица с черносливом на вольванте. 1 курицу на 1 1,5 кг разрезать на части, посолить, тушить в кастрюле с 100 г… …

    Кулинарный словарь

  • 30мчади —      Грузинская лепешка из кукурузной муки, выпекаемая в сковородках на углях, а в городских условиях либо на плите, либо на противне в духовке. Самое хорошее мчади выпекается в каменных сковородах «кеци». Выпечка в кеци длится около 1 часа. При… …

    Кулинарный словарь

  • 31ПАСТИЛА — (фр. pastille, от лат. pastillus лепешечки). Различные фрукты, протертые и сваренные густо с сахаром или патокою, уложенные слоями и подсушенные слегка. Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка. Чудинов А.Н., 1910. ПАСТИЛА франц …

    Словарь иностранных слов русского языка

  • 32Цементы — Так, вообще, называются в строительном деле вещества, служащие для скрепления твердых материалов возводимых сооружений в силу химических и физических изменений, происходящих в этих веществах. Различают Ц. воздушные и гидравлические в зависимости… …

    Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона

  • 33Опекушин — Эту фамилию прославил русский скульптор, выходец из бедной крестьянской семьи автор памятника Пушкину в Москве. Опекуша лепешка; отсюда, вероятно, и полный, пышнотелый человек. (Ф) Опекишь лепешка из посребышей во владимирских говорах; всякий… …

    Русские фамилии

  • 34ПРЯЖИТЬ — ПРЯЖИТЬ, пряживать, зап. прячь, прячи что, о мучном, жарить в масле. Пряжить хворост, пирожки. ся, страд. Пряжение ср. действие по гл. | Пряженое тесто. Пряженик, пряженец, пряжёник, пряженчик (Акад. Слв. ошибочно переженчик); мн. пряженики,… …

    Толковый словарь Даля

  • 35ботанец —      Твердая лепешка из разных видов муки, отличительной чертой которой является не ее состав, но то, что она не рассучивается скалкой, а тесто для нее сбивается мутовкой. В разных районах России ботанцы, как и пряники, имели свой особый состав:… …

    Кулинарный словарь

  • 36леваш — леваха лепешка , леваха пирожок с ягодами и вареньем (И. Толстой), др. русск. левашникъ вид кушанья , Домостр. К. 43. Согласно Миклошичу (Мi. ТЕl. 2, 118, Доп. 2, 165), из чагат., азерб., тур. lаvаš круглый, тонкий хлеб в виде блинов; лепешка… …

    Этимологический словарь русского языка Макса Фасмера

  • 37лепеха — лепёшка, диал. лепех, мн. лепехи высушенный кусок скотского навоза , болг. лепешка кизяк – навоз, перемешанный с соломой для топки . Обычно сближают с лепить (Мi. ЕW 178; Младенов 273; Преобр. I, 448; Горяев, ЭС 185). Но допустимо также и… …

    Этимологический словарь русского языка Макса Фасмера

  • 38сочень — род. п. чня м. вид лепешки на конопляном масле , с. в. р., вост. русск. (Даль), сочень, род. п. чня лепешка , псковск. (Даль). Говорят также сочаный пирог пирог из тонко раскатанного теста , олонецк. (Кулик.), впервые др. русск. соцни мн. лепешки …

    Этимологический словарь русского языка Макса Фасмера

  • 39чибрик — оладья, блин , тамб., сарат., южн. (Даль). Из чагат. čälbäk плоская лепешка, печеная в жиру , монг. čelbeg, калм. tselwǝg лепешка (о близких формах см. Рамстедт, KWb. 426) …

    Этимологический словарь русского языка Макса Фасмера

  • 40Плацента — I Плацента (лат. placenta лепешка; синоним детское место) развивающийся в полости матки во время беременности орган, осуществляющий связь между организмом матери и плодом. В плаценте происходят сложные биологические процессы, обеспечивающие… …

    Медицинская энциклопедия